Згодна са справаздачай "Health 2.0", Хун Тайсюн, выкладчык кафедры біялагічнай прамысловасці Тайваньскага нацыянальнага ўніверсітэта Тайваня, адзначыў, што даданне адпаведнай колькасці расліннага або аліўкавага алею падчас гатавання можа прадухіліць зліпанне рысавых зерняў, што робіць рыс больш друзлым і мякчэй, а таксама спрыяе павышэнню энергазабеспячэння чалавечага арганізма, даўжэй знаходжання ў страўнікава-кішачным і кішачніку, павышае пачуццё сытасці і памяншае колькасць ежы.Гэтыя алею ўтрымліваюць вялікую долю ненасычаных тоўстых кіслот, што таксама карысна для сардэчна-сасудзістай сістэмы.Аднак празмернае ўжыванне алею можа прывесці да таго, што стравы стануць тлустымі і цяжкімі, і ў той жа час гэта можа павялічыць спажыванне калорый і тлушчу, што не добра для фізічнага здароўя.Такім чынам, звяртайце ўвагу на кантроль колькасці алею падчас гатавання і выконвайце прынцып правільнага выкарыстання.
1. Дадайце ваду ў патрэбнай колькасці: не дадавайце занадта шмат вады падчас гатавання, каб пазбегнуць страты пажыўных рэчываў.
2. Не рыхтуйце занадта доўга: не рыхтуйце занадта доўга, каб пазбегнуць страты пажыўных рэчываў.
3. Рэкамендуецца ёсць рысавыя вотруб'е: рысавыя вотруб'е багатыя пажыўнымі рэчывамі, і іх можна дадаваць у рыс, каб рыхтаваць іх разам, што спрыяе захаванню пажыўных інгрэдыентаў рысу.
4. Выкарыстоўвайце алей у ўмераных колькасцях: падчас гатавання вы можаце дадаць раслінны або аліўкавы алей у адпаведнай колькасці, што спрыяе захаванню пажыўных інгрэдыентаў рысу.
5. Не змывайце крухмал: рыс багаты крухмалам.Не змывайце крухмал падчас гатавання, каб пазбегнуць страты пажыўных рэчываў.
6. Не дадавайце занадта шмат прыправаў: правільная колькасць солі і прыправаў можа зрабіць ежу больш смачнай, але даданне занадта вялікай колькасці солі і прыправаў разбурыць пажыўныя кампаненты ежы.Рэкамендуецца кантраляваць колькасць.
● Сардэчна запрашаем на запыт да нас
Час публікацыі: 19 ліпеня 2023 г
